พูดถึง “เวย์โปรตีน” ทีไร หลายคนคงนึกถึงภาพหนุ่มสาวฟิตหุ่น ยกเวท กล้ามแน่น พร้อมถือชงเวย์กินหลังออกกำลังกายแบบเท่ ๆ ใช่มั้ยล่ะ? แต่คำถามคือ…มัน “จำเป็น” แค่ไหนสำหรับคนทั่วไปที่ไม่ได้เข้าฟิตเนสทุกวัน หรือไม่ได้อยากมีกล้ามแบบนายแบบนางฟิตบอดี้? วันนี้เรามาไขข้อสงสัยกันแบบภาษาคนธรรมดา ไม่ขายของ ไม่อวยเวย์ แต่อธิบายให้เข้าใจง่ายสุด ๆ ไปเลย
ก่อนอื่น…เวย์โปรตีนคืออะไร?
เวย์โปรตีน (Whey Protein) คือ “โปรตีนเข้มข้น” ที่ได้จากนมวัว โดยเฉพาะจากส่วนของน้ำนมที่เหลือหลังจากทำชีส ซึ่งเจ้าส่วนนี้แหละที่เอามาแปรรูปให้กลายเป็นผงโปรตีนคุณภาพสูง ชงกินง่าย ย่อยไว ดูดซึมเร็ว และเหมาะสำหรับคนที่อยากเสริมโปรตีนให้พอในแต่ละวัน
ใน 1 ช้อนเวย์ (ประมาณ 30 กรัม) มีโปรตีนราว ๆ 20–25 กรัม ซึ่งเท่ากับอกไก่เกือบครึ่งชิ้นเลยนะ! แถมยังมีไขมันกับคาร์บต่ำมาก ทำให้เป็นที่นิยมสุด ๆ ในหมู่คนลดน้ำหนัก และสายฟิตเนสที่อยากคุมสารอาหารให้เป๊ะ
แล้วเราต้องกินเวย์ไหม ถ้าไม่ได้เล่นกล้าม?
คำตอบคือ “ไม่จำเป็นทุกคนต้องกินเวย์” แต่…ถ้าอยากได้ประโยชน์เร็วขึ้น หรือเติมโปรตีนให้พอแบบสะดวก ๆ เวย์ก็ถือว่า “มีประโยชน์มาก”
ร่างกายเราต้องการโปรตีนทุกวัน เพื่อซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ผิว ผม เล็บ รวมถึงสร้างเอนไซม์และฮอร์โมนต่าง ๆ ถ้าขาดโปรตีนเมื่อไหร่ อาจรู้สึกเพลีย กล้ามเนื้อเหี่ยว หรือผมร่วงง่ายได้เลย
โดยปกติ คนทั่วไปต้องการโปรตีนประมาณ 0.8–1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน เช่น หนัก 60 กก. ก็ควรได้โปรตีนวันละประมาณ 50–70 กรัม ถ้ากินอาหารปกติอย่างเนื้อ นม ไข่ ถั่ว แล้วได้ครบอยู่แล้วก็ไม่ต้องเสริมเวย์เลยก็ได้
แต่ถ้าเป็นคนที่
- กินข้าวไม่ครบมื้อ
- ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์เยอะ
- กำลังลดน้ำหนักแต่ยังอยากรักษากล้าม
- หรือออกกำลังกายหนักเป็นประจำ
พวกนี้แหละที่ “เวย์โปรตีน” เข้ามาช่วยให้สะดวกขึ้นมาก
เวย์โปรตีนช่วยอะไรได้บ้าง?
- เสริมกล้ามเนื้อ
เวย์มีกรดอะมิโนจำเป็น โดยเฉพาะ “BCAA” ที่ช่วยกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้หลังออกกำลังกายแล้วร่างกายฟื้นฟูไวขึ้น - ช่วยลดไขมันได้ทางอ้อม
เพราะเวย์ให้พลังงานน้อย แต่ทำให้อิ่มนาน คนที่กินเวย์แทนของหวานหรือขนมจุบจิบระหว่างวัน จะลดการกินเกินได้ดีมาก - ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
ไม่ใช่แค่สายฟิตที่ได้ประโยชน์ คนที่ทำงานหนัก ใช้แรงเยอะ หรือพักผ่อนน้อยก็ได้โปรตีนช่วยซ่อมร่างกายเหมือนกัน - ช่วยคุมหิว
โปรตีนเป็นสารอาหารที่ทำให้อิ่มได้นานกว่าคาร์บหรือไขมัน กินเวย์ตอนเช้าหรือก่อนมื้อเที่ยง จะช่วยลดการหิวจุกจิก
เวย์โปรตีนมีกี่แบบ แล้วแบบไหนเหมาะกับเรา?
หลายคนอาจเห็นชื่อเวย์เต็มไปหมดทั้ง “Whey Concentrate, Whey Isolate, Whey Hydrolyzed” มาดูกันแบบเข้าใจง่าย ๆ
- Whey Concentrate (เวย์เข้มข้นทั่วไป)
- มีโปรตีนประมาณ 70–80%
- มีแลคโตส (น้ำตาลนม) เล็กน้อย
- ราคาถูกสุด เหมาะกับมือใหม่ที่อยากเริ่มเสริมโปรตีน
- Whey Isolate (เวย์บริสุทธิ์)
- โปรตีนสูงกว่า 90%
- แทบไม่มีไขมันและน้ำตาล
- เหมาะกับคนลดไขมัน หรือแพ้นมเล็กน้อย
- Whey Hydrolyzed (เวย์ย่อยแล้ว)
- ย่อยไวที่สุด ดูดซึมเร็วสุด
- ราคาสูง เหมาะกับสายจริงจัง เช่น นักกีฬา หรือคนฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังบาดเจ็บ
ถ้าแค่เริ่มต้นหรืออยากลองเฉย ๆ แนะนำแบบ Concentrate ก็เพียงพอแล้ว ไม่ต้องรีบไปสายโปรราคาแพงก็ได้
แล้วควรกินตอนไหนถึงจะเวิร์ก?
จริง ๆ แล้ว “กินตอนไหนก็ได้” ถ้าร่างกายขาดโปรตีน แต่ช่วงที่ดีที่สุดคือหลังออกกำลังกายประมาณ 30 นาที เพราะร่างกายอยู่ในช่วง “รับโปรตีนได้เต็มที่”
นอกจากนี้ บางคนก็ชอบกินเวย์ตอนเช้าแทนมื้ออาหารเบา ๆ หรือก่อนนอน เพื่อให้ร่างกายมีโปรตีนซ่อมแซมกล้ามเนื้อตอนหลับ ซึ่งก็ไม่ผิดอะไร ขึ้นอยู่กับเป้าหมายแต่ละคนเลย
แล้วกินเยอะไปอันตรายมั้ย?
หลายคนกลัวว่า “กินเวย์เยอะแล้วไตพัง” หรือ “เวย์เป็นสารเคมี” ซึ่งจริง ๆ แล้ว ไม่จริงทั้งหมด
ถ้ากินในปริมาณเหมาะสม ร่างกายคนปกติสามารถย่อยและขับออกได้ตามธรรมชาติอยู่แล้ว ปัญหามักเกิดกับคนที่ “กินเกินความต้องการมากเกินไป” หรือ “มีโรคไตอยู่แล้ว” เพราะโปรตีนจะเพิ่มภาระให้ไตทำงานหนักขึ้น
สรุปง่าย ๆ คือ ถ้าเป็นคนสุขภาพดี กินเวย์วันละ 1–2 ช้อน (ประมาณ 20–40 กรัมโปรตีน) ก็ปลอดภัยแน่นอน
แล้วเวย์แทนอาหารได้มั้ย?
ได้ “บางมื้อ” เช่น ตอนรีบหรือควบคุมแคลอรี่ แต่ไม่ควรแทนทุกมื้อ เพราะเวย์ให้แค่โปรตีน แต่ขาดสารอาหารอื่น เช่น คาร์บดี ไขมันดี วิตามิน และไฟเบอร์
ถ้าจะใช้เวย์แทนมื้อ ควรผสมของอื่นด้วย เช่น
- กล้วย
- ข้าวโอ๊ต
- นม
- ถั่วหรือเนยถั่ว
แบบนี้จะกลายเป็น “สมูทตี้โปรตีน” ที่ครบมื้อกว่าและอิ่มนาน
เวย์จำเป็นสำหรับทุกคนไหม?
สรุปสั้น ๆ คือ
- ถ้าคุณกินอาหารครบ 3 มื้อ ได้โปรตีนพอจากเนื้อ นม ไข่ อยู่แล้ว → ไม่จำเป็นต้องเสริมเวย์
- แต่ถ้าคุณต้องการ “ความสะดวก” หรือมีเป้าหมายเฉพาะ เช่น ลดน้ำหนัก รักษากล้ามเนื้อ หรือเพิ่มกล้าม → เวย์โปรตีนคือทางลัดที่ดีมาก
เพราะสุดท้ายแล้ว “เวย์โปรตีน” ก็แค่โปรตีนชนิดหนึ่งที่มาช่วยเติมเต็ม ไม่ใช่เวทมนตร์ที่จะทำให้กล้ามขึ้นโดยไม่ต้องออกกำลัง
สำหรับสายเสี่ยงโชค ลองลุ้นกับเว็บถูกกฎหมายอย่าง Global Lotto เว็บหวยออนไลน์จ่ายสูง ปลอดภัย และมีครบทุกหวยให้เลือกเล่น! ทั้งหวยไทย หวยลาว หวยฮานอย หรือหวยไว 1 นาที ก็เล่นได้ทุกวันบนมือถือ สะดวกสุด ๆ!